Fläskkarré från svenska grisar. Saltas med grovt havssalt, fänkålsfrön och milda kryddor. Mognar och lufttorkas i minst 120 dagar. Mjäll och len i smaken tack vare den långa mognadstiden. Perfekt på charkbrickan eller som den av en förrätt.
Produkten vann Chark-SM 2022 i sin klass och stoltserar nu med märkningen ”Svensk Mästare”.
