Korv med rödbetssallad

Korv med rödbetssallad

Avdelare
Korv med rödbetssallad
Korv med rödbetssallad

Korv med rödbetssallad

Gör så här

Tärna inlagda rödbetor och äpple i ca 1×1 cm stora kuber. Lägg i en skål. Tillsätt hackad persilja, crème fraiche och majonnäs. Smaka av rödbetssalladen med pepparrot, salt och vitpeppar. Stek korven i olja tills den får fin färg runt om. Servera korven med rödbetssallad och potatis.

Ingredienser

4 portioner
4 salsiccia eller annan god korv från Familjen Hansen Charkuteri

Rödbetssallad

300g hela inlagda rödbetor
1/2 äpple, gärna Granny Smith eller annat syrligt äpple
1 dl finhackad bladpersilja
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 msk riven pepparrot
salt
vitpeppar

Till servering

kokt potatis
Logotyp