Korvpasta med salsiccia

Korvpasta med salsiccia

Avdelare
Korvpasta med salsiccia

Korvpasta med salsiccia

Gör så här

Skär ett snitt i varje ände på korvarna och kläm ut fyllningen, dela i mindre bitar. Dela tomaterna på hälften. Stek korven tills den får fin färg och stekyta. Tillsätt därefter tomaterna och stek vidare någon minut. Koka pastan. Klicka i smör i korvblandningen och blanda ner den kokta pastan. Häll i ett par matskedar av pastavattnet. Blanda runt försiktigt. Hacka och strö över persilja samt riven ost. Servera genast!

Ingredienser

4 portioner
400g salsiccia med ramslök (eller annan salsiccia) Från Familjen Hansen Charkuteri
150g körsbärstomater
350g papardelle eller annan pasta
4 msk smör
75g pecorino romano (eller motsvarande svensk hårdost)
0,5 dl persilja

Kategorier

Logotyp