Catering
Nu finns möjligheten att boka Catering från oss på Fam Hansen Charkuterier. Perfekt till personalaktiviteten, taklagsfesten, sommarlunchen eller kundeventet. Vi kommer ut med vår Texas-smoker och tillagar maten på plats hos er. Vi har satt ihop några olika alternativ på upplägg.
Vid funderingar och bokningsförfrågan, vänligen maila info(at)hansenchark.se
BBQ Buffé Best of Hansen
När endast det bästa är gott nog till dina gäster! Vi tar med vår stora Texas-smoker och grillar på plats hos er, passar alla tillfällen från personalfesten till bröllopsmiddagen. Önskas vegetariska/ veganska alternativ, fisk eller kyckling ordnar vi gärna det!
- BBQ-grillad marinerad fläskkarré
- Grillade spareribs
- Korv från familjen Hansens charkuteri
- Krämig potatissallad
- Blandad grönsallad
- Tomatsallad med lök
- Bön- och majssallad
- Coleslaw med vitkål och morot
- Kallslagen bearnaise
- Hansens klassiska BBQ-sås
Pris Buffé per person 345:- (minsta beställning 30 personer)
Smokergrill och kock på plats 5,000:- (utkörningsavgift inom Umeå ingår)
Tillval:
- Surdegsbaguette med smör 18,-
- Brownie med vispgrädde 59,-
- Dryck på burk, ex loka och läsk, 13,- st
- Engångsmaterial (servett, tallrik, bestick) 9,-
BBQ Buffé State of Texas
Smaker från Texas med råvaror från vårt eget charkuteri. Vi kommer till dig med vår smoker och grillar på plats, passar alla sällskap från personalfesten till bröllopsmiddagen! Önskas vegetariska/ veganska alternativ, fisk eller kyckling ordnar vi gärna det!
- Vitlöksmarinerad entrecôte
- Kycklingfilé med glaze
- Texasgrillare, (lättrökt korv med ost)
- Bakad potatis med kryddsmör
- Majskolvar
- Tomat- och löksallad med örter
- Coleslaw med morot och vitkål
- Marinerade grönsaker
- Blandad grönsallad
- Hansens klassiska BBQ-sås
- Garlicpowerdressing
Pris ex moms 365:- per person (minsta beställning 30 personer)
Smoker och kock på plats 5,000:- (utkörningsavgift inom Umeå ingår)
Tillval:
- Surdegsbaguette med smör 18,-
- Brownie med vispgrädde 59,-
- Dryck på burk, ex loka och läsk, 13,- st
- Engångsmaterial (servett, tallrik, bestick) 9,-
Burgare direkt från grillen
Vi kommer till Er och grillar hamburgare från gjorda i vårt eget charkuteri och serverar med klassiska tillbehör. Blir den garanterat mest uppskattade sommarlunchen för medarbetarna, taklagsfesten eller kundeventet!
- Hamburgare på nöt
- Hamburgerbröd
- Sallad
- Skivad tomat
- Skivad lök
- Dressing, ketchup och senap
Servetter och hamburgerfickor
Pris ex moms, burgare med tillbehör 121,- per st vid minsta beställning om 50 st
Grillvagn och kock på plats 5000,- (utkörningsavgift inom Umeå ingår)
Tillval:
- Brownie med vispgrädde 59,-
- Dryck på burk, ex loka och läsk, 13,- st