fbpx

juni 2023

Vinnare i Husmansbord – Sveriges bästa landskapsmat

9 juni, 2023

Nu har vinnarna i Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2023 avgjorts och vi diplomerades för ölkorven som vi tagit fram tillsammans med Steffo Törnquist – nämligen Steffos Landjäger. Enormt hedrande och återigen ett kvitto på att svensk, lufttorkad chark är på frammarsch.

Prisutdelningen ägde rum på Scharinska Villan i Umeå (högkvarter för RISE (Research Institutes of Sweden) under Umeå Food Symposium.

Du kan läsa hela pressmeddelandet här!

Svensk Mästare 2022 – gånger två!

9 juni, 2023

Vi på Familjen Hansen Charkuterier är såklart överlyckliga över att ha blivit utsedda till Svensk Mästare vid Chark-Sm 2022. Vi tog hem segern i stor konkurrens i två klasser (Lufttorkade korvar samt lufttorkade helköttsprodukter) och de produkter som bär fanan är vår Pepparsalami samt vår Lufttorkade fläskkarré ”Coppa”.

Det är ett enormt kvitto på att Svensk lufttorkad chark är på frammarsch och att våra satsningar på att utveckla produkterna har varit helt rätt. Glada, stolta och tacksamma! Extra kul att produkterna finns att beställa för väldigt många, dels via restaurang och störköksgrossister såsom MartinServera, Svensk Catering och Menigo men också för dagligvaruhandeln via Coop Sverige!

 

Segeryra på Chark SM.
Fr vänster: Christian Fabjan, vd c/o Mathantverkarna. Michael Hansen, grundare och delägare Fam Hansen Charkuterier. Fredrik Jonsson och Robin Karlsson, huvudägare c/o Mathantverkarna.

Läs artikeln från Affärsliv24 här. 

Logotyp